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牛筋面是凉面还是热汤面

来源：未知点击： 发布时间：2021-04-06 17:46
　　牛筋面是中国中西部地区的特色小吃之一。口感软滑,筋道,吃法多样,以凉拌为主,或热炒/火锅中食用,冬季热炒或者下在汤中。关于牛筋面是凉面还是热汤面，小编在这里给大家介绍一下。
牛筋面和凉皮
　　目前市面上在售的牛筋面绝大数都是作为凉面。搭配凉皮、面筋，配合上料水、麻酱、黄瓜丝，在夏天绝对是不可或缺的一道美食。
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