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牛筋面是什么做的

来源：未知点击：585 发布时间：2021-03-26 17:15
　　牛筋面是中国中西部地区的特色小吃之一。口感软滑,筋道,吃法多样,以凉拌为主,或热炒/火锅中食用,冬季热炒或者下在汤中。关于牛筋面是什么做的，小编在这里给大家介绍一下。
牛筋面是什么
　　牛筋面是用面粉与水经过和面机和面，再有机器压制而成，宽扁状，表面覆有细泡，经过浸泡后，食用口感十分筋道，因此得名——牛筋面。当然牛筋面和牛肉牛筋没有关系，是完全由面粉与水经过加工出来的面食。
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